心地よいジャーナル♪

ムレスナティー専門紅茶店「annon tea house（アンノンティーハウス）」岐阜本店。 私がこちらのお店に初めて伺ったのは、2018年のことでした。 店内は広々として明るく、開放感のある心地よい空間です。ソファーに腰をかけながら、約1時間半、店主おすす...

岐阜市の閑静な住宅街にある「よし奈」は、近年、予約が取りにくい創作和食店として注目を集めています。こちらのお店に初めて伺ったのは、2021年。きっかけは、知人の紹介からでした。その時いただいた、あまりの料理のクオリティの高さに感動し、それ以...

岐阜駅から車で約40分から50分走ると、岐阜県揖斐川町に、新鮮な川魚を堪能できる、歴史ある料理旅館があります。名前は「揖斐川丘苑（いびがわきゅうえん）」。揖斐川丘苑は、豊かな自然に囲まれ、空気が澄み渡った気持ちの良い環境の中にあります。特に...

伊勢神宮で知られる三重県伊勢市は、わざわざ足を伸ばしてまで行きたくなる魅力的な街です。その日は友達の誕生日ということもあって「ケーキか、ケーキに代わるような甘いものが食べたい」と、スイーツが食べられる評判のお店を探しました。そこで、伊勢...

出張イベントやマルシェで行列ができるほどの人気店、素材の良さが目を引く、名古屋・大須の「おにぎりやさん」。噂に聞いてはいましたが、こちらのお店の「人気の秘密は何なんだろう？」と興味が湧き、実際に名古屋・大須のお店に行ってみました。実際に...

三重県四日市で、本格的なイタリア郷土料理を楽しみたい方におすすめしたいのが「tavola calda OHNO（ターヴォラカルダ・オオノ）」です。私自身、2015年に初めて訪れて以来、その料理の美味しさと温かな雰囲気に魅了され、何度も足を運んできました。落ち...

長野県安曇野市から少し車を走らせると、自然に囲まれたのんびりした風景の中にひっそりと佇む、一軒の古民家がありました。 店名は「お野菜懐石＆organic cafe～manaya（オーガニックカフェ まなや）」。通称『マナヤ』と呼ばれているようで、記事の中で...

長野県上田市で明治時代から愛され続けた『みすゞ飴（みすずあめ）』は、信州産果実と寒天から作られる、昔ながらのゼリー菓子です。 この愛らしいお菓子のことを、私は長野県の友人が手土産として持ってきてくれるまで知りませんでした。友達と別れたあと...

「これは手元に置いておかなきゃ！」と、私が思わず唸ってしまった衝撃のジャムがあります。 その名は『ハスカップジャム』。ブルーベリーに似た味わいを持つ、北海道産の果実から作られたジャムです。製造元は、北海道の老舗菓子メーカー「三星（みつぼし...

岐阜県の豊かな自然に囲まれた関市は、JR岐阜駅から車でおよそ40〜50分の場所にあります。今回は、関市の友人に会いに行った際、地元で長年愛されてきた和菓子店を訪れる機会に恵まれました。 お店の名前は『虎屋』。昭和9年（1934年）の創業以来、関市の...

金沢は、古くから茶の湯文化とともに、「豊かな和菓子文化」が息づいてきた地域として知られています。 中でも「きんつば」は金沢を代表する銘菓の一つであり、多くの和菓子店がそれぞれのこだわりを持って作り続けています。この記事では、金沢市で創業昭...

江戸時代後期から続く長い歴史を誇る、三重県亀山市の老舗菓子店、『瑞宝軒』のバウムクーヘンをご存知でしょうか。私はつい最近まで知りませんでした。こちらのお店の「龍乃掌ハード プレーン」なるものを、今回お取り寄せしてみました。 『瑞宝軒』のバ...